Kaien's happiness

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20110105 mama de maison上海年菜1-1 紹興醉雞

食材 : 去骨土雞腿、紹興酒、鹽
醉雞泡汁 :
紅棗、枸杞、黃耆、當歸(四種中藥材先泡水)、海鹽、糖、紹興酒、煮雞腿的高湯

 
原以為很複雜的醉雞
經Grace解說示範
程序清楚的印在腦海

但此次上課因嚴重感冒
完全沒有胃口
稍晚請友人試吃
仍香氣四溢
友人讚不絕口

台北縣板橋市忠孝路 277 1F
tel: 02-2952-8152
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