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Kaien's happiness
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20110529 4F 手工義麵課-Caramelle糖型麵佐瑞可達肉餡 Caramelle di pasta fresca

麵團︰中筋麵粉、杜蘭小麥粉、蛋、蕃茄糊、墨魚汁、溫水、波菜葉、甜菜根、鹽、橄欖油、奶油、鼠尾草
內餡︰奶油、豬臘肉、豬絞肉、瑞可達乳酪
這道作法視覺效果令人驚艷
需要花較多時間製作各色麵團到製作出麵條
但等待是值得的
光看已令人心動

雖然在此之前已經吃了兩種義麵
但還是忍不住繼續品嚐
一口咬下
內餡起司香味在口中化開
我覺得
這很適合做來當作禮物
收禮的人一定會很感動的

等我心血來潮
再做給你們吃吧!
不過 我這個慢郎中   可能會讓各位等很久很久

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