Kaien's happiness

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20110827 mama de maison 泰美味2 - 辣椒雞肉沙拉

材料︰雞絞肉、南薑、紅蔥頭、香茅、青蔥、泰國香菜、檸檬葉、雞高湯
調味︰椰糖、魚露、辣椒粉、檸檬汁、圓糯米(烤香磨粗碎)

下方右側為泰國香菜,類似台灣可見的刺芫荽

 
青蔥和泰國香菜最後再放入
這辣椒雞肉沙拉和燒鴨紅咖哩      讓大家一口接一口

我回家也立即試做.....
雖然切得不夠細,但依然美味

今天    遇到幾位可愛的同好
上起課來特別輕鬆愉快
大家一路聊到車站 意猶未盡
期待下次有機會再見喔
 


mama de maison
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