Kaien's happiness

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20110827 mama de maison 泰美味2 - 泰北酸辣海鮮清湯&泰國咖啡

泰北酸辣海鮮清湯
材料︰大蝦、透抽、雞高湯、香茅、紅蔥頭、南薑、芫荽根、大辣椒、泰國香菜、檸檬葉、乾辣椒
調味︰魚露、羅旺子、椰糖、檸檬汁

泰國冰咖啡
材料︰咖啡粉、水、煉乳、奶水

半開玩笑的說︰只有好朋友才會請他吃自己親自下廚的泰式料理
看看這麼多的事前香料處理
還有事後的清潔......

不過    這美味      真的非常值得
謝謝Grace的分享

mama de maison
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