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Kaien's happiness
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20110907 mama de maison 泰美味3 –泰式炒河粉

材料︰乾河粉、豬油、大蒜、紅蔥頭、蛋、方豆干、荳芽菜、青蔥、蝦米(烤香搗成蝦鬆)、花生米、芫荽葉、檸檬
調味︰魚露、椰糖、羅望子、檸檬汁、辣椒粉


雖然Grace說使用豬油會很香…但…我真的沒辦法ㄟ
我一聞到這味就會容易反胃,而且喉嚨緊縮…
雖然可能味道略遜一籌,我還是用我的橄欖油好了

這河粉真的非常美味,謝謝Grace的分享
回家後立刻重現今天所學三道菜


下方是在泰國水上市場一位船上大嬸現炒的河粉,讓我念念不忘
mama de maison
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